Nieuwe, energie-efficiënte industriële bakkerij start met productie van voorgebakken broodjes in zuurstofarme verpakking
Lommel, 12 november 2010.
De nieuwe industriële bakkerij, Harvest Time Bakeries opent vandaag haar deuren. Harvest Time Bakeries is een initiatief van Erwin de Vos en Frank Visscher en richt zich op de productie van voorgebakken brood in een zuurstofarme verpakking. De totale investering voor de nieuwe energie-efficiënte fabriek in Lommel bedraagt 19 miljoen euro. De risicodragende middelen werden aangedragen door de initiatiefnemers, LRM, haar ARKiv-dochter en twee business angels.
Broodjesmix
Op de ‘thuis-afbak’ markt van voorgebakken broodjes, ook wel “bake-off”-producten genoemd, bestaat een bijkomende behoefte aan kwalitatief hoogstaande broodjes verpakt in een mix van verschillende soorten. Het nieuwe initiatief is er op gericht om deze behoefte in te vullen. Het assortiment zal bestaan uit ondermeer horecabroodjes, pistolets, kaiserbroodjes, ciabatta, panini’s, enz. Verder wordt er ingespeeld op de stijgende vraag naar producten die zoutarm, en/of allergenen vrij zijn en die toegevoegde vitamines of omega-3 bevatten.
Initiatief
Erwin de Vos en Frank Visscher spelen in op bovenstaande behoefte op de markt en namen het initiatief om een nieuwe industriële bakkerij op te richten.
Erwin De Vos kan terug vallen op een rijke ervaring in de bakkerijsector. Hij is ruim 15 jaar werkzaam geweest in diverse functies in industriële brood en banket bakkerijen in Nederland.
Frank Visscher is al enkele jaren zelfstandig consultant op vlak van productie-automatisering en projectmanagement. Daarvoor heeft hij wereldwijd diverse automatiserings/robotiserings projecten geleid.
Om het financieringsplaatje rond te krijgen deden ze beroep op LRM, haar ARKiv-dochter en twee business angels. De investeerders dragen samen 5,5 miljoen euro aan.
Het restant van het totale investeringsbudget wordt ingevuld met bankfinanciering.
De onderneming richt zich in eerste instantie met haar producten naar de retailsector in België en in de ons omliggende landen.
Inmiddels zijn reeds 16 personen aan de slag bij Harvest Time Bakeries. Op termijn verwacht de onderneming een 40-tal personen tewerk te stellen.
“Groene” broodjes
Een industriële bakkerij is erg energieverslindend. Om hierop in te spelen werd er onmiddellijk een Warmtekrachtkoppeling (WKK) geïntegreerd in het nieuwe productieproces. De WKK is een kleinschalige elektriciteitscentrale die de fabriek voorziet van haar elektriciteitsbehoefte. De warmte die vrij komt bij de productie van de elektriciteit kan onmiddellijk geïntegreerd worden in het productieproces. De algemene energiebalans van de fabriek wordt hierdoor bijzonder efficiënt en milieuvriendelijk.
Na een gedegen vooronderzoek betreffende de vestigingsplaats werd eigenlijk automatisch gekozen voor Lommel vanwege de goede infrastructuur, ruime kavels, en de focus op ‘groene’ industrie.
De ideeën over energiegebruik en milieuvriendelijk produceren sluiten naadloos aan met de visie van de stad. De samenwerking met het stadsbestuur en haar diensten verliep erg prettig.
Over Harvest Time Bakeries
Harvest Time Bakeries, de innovatieve bakker, jong en dynamisch. Een juiste keuze voor de invulling van uw totale ‘thuis’afbak segment. De markt van Harvest Time Bakeries zal Europees zijn, met een focus op België en de haar omliggende landen.
Over LRM
LRM is een winstgedreven investeerder en biedt ondernemers een unieke combinatie van risicokapitaal en vastgoed. LRM is een generalist, maar heeft specifieke competenties opgebouwd in ICT, Life Sciences en Cleantech. De activiteiten van LRM dragen bij tot de economische ontwikkeling en de algemene tewerkstelling in de provincie Limburg. Ze richten zich op alle sectoren en bedrijven, van starter over groeiende KMO tot grote onderneming.
De toegang tot LRM loopt via vijf domeinen: ICT & Media, Life Sciences, Cleantech & Energie, KMO en Grote ondernemingen.
www.lrm.be
Over Lommel
Onder de vlag « pure energie » speelt de stad Lommel een voortrekkersrol in alternatieve energie en energiebesparing. Lommel huisvest nu al een aantal opmerkelijke « groene » bedrijven als BioEnergy, Hansen Transmissions en Comac Solar. Vandaag reeds wordt in Lommel groene energie gehaald uit zon, wind, vergisting, en met Harvest Time Bakeries komt daar nu nog warmtekrachtkoppeling bij.
www.lommel.be
Meer info
Harvest Time Bakeries
Erwin de Vos
Gedelegeerd bestuurder
M +32 474 69 91 64
E info@harvesttimebakeries.com
LRM
Jeffrey Alenus
Commercieel Directeur
T +32 11 24 68 19
M +32 475 93 03 61
E j.alenus@lrm.be
Lommel
Peter Vanvelthoven
Burgemeester
T +32 476 900040
E peter.vanvelthoven@lommel.be